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  • 【話題店チェック】 出がけに一杯!今日の終わりに一杯!名古屋の大人たちが集う本気スペインバル「DOS」に注目

    2008年9月にオープンしたスペインバル「DOS(店主 西村英治氏)」。大通りから一本入った、堀川沿いのひっそりした場所に一際賑わいのある店、それが目印だ。 西村氏が学生時代、スペインに留学した際の様々な出会いが同店オープンのキッカケになっているという。   当時はスペインに留学する日本人...
  • 【トピックニュース】 10月5日 ぶけなび東海グランドオープン記念「第2回 ぶけなび大学東海」名古屋にて開催!

    飲食店を専門に居抜店舗物件を扱うサイトを運営する(株)ぶけなび東海(名古屋市、代表取締役社長:中西氏)が、10月5日(火)グランドオープン。これを記念して同日、名古屋にて「ぶけなび東海グランドオープン記念 第2回ぶけなび大学東海」を開催する。プログラムは4部構成で、第1部ではぶけなび東海代表の中西幹...
  • 【エリアニュース】 10月1日 名古屋城ライトアップ・記念式典「LIFE DAY 見つめたい 命のつながり」開催!

     今年は、名古屋城開府400年、COP(生物多様性条約開催10月11日~29日)と大きな節目の年。昨年話題となった、名古屋城のピンクライトアップを踏まえ、「命の尊さ」について考えようというメッセージを世界、日本全国に向けて発信するという。 名古屋開府400年を迎えられるのは、江戸...
  • 【話題店チェック】 極真空手家の藤田雅幸氏が手がける博多もつ鍋「うさぎ」が、地元金沢の街を活気づける!

    “北陸の野武士”として知られる極真空手家、藤田雅幸氏の手がける博多もつ鍋店「うさぎ」が、今年の6月にグループ7店舗目となる「うさぎ道場」を金沢市入江にオープンした。   代表自身が格闘家であるため、毎度の食事には大変に気を使う日々を送っていたという。そんなときに代表...
  • 【ニューオープン】 夏の胃袋をほっこり暖める、あっさり味噌おでんとワインを楽しむ「カモシヤ」が錦3丁目にオープン!

    7月6日、錦3丁目にオープンした「カモシヤ」(代表取締役 橋本雄生氏)が、しじみダシをベースにしたあっさり味噌おでんとワインが楽しめる酒場として注目を集めている。「絞り込んだ業態で出店したかった」という橋本氏は、料理人からワインバーを経て、ソムリエの資格を持つという一風変わった経歴だ。味噌おでん+ワ...
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