飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム東海」

    投稿 Kitchen Kato…

    1月18日、半田市に『Kitchen Kato』がオープン! 旬の様々な食材を用いて、新しい発想と融合の無限大の可能性を秘め生み出された料理が楽しめる。 住所:愛知県半田市平地町4丁目174-1(※市立乙川東小学校北側) アクセス:亀崎駅から徒歩約15分 営業時間:11:30~15:00(L.O. ...

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    投稿 百寧(もね)…

    1月18日、今池に『百寧(もね)』がオープン! 厳選した和牛と肉料理が味わえる。 住所:愛知県名古屋市千種区仲田2-8-6 アクセス:今池駅 3番出口 より 徒歩5分 / 池下駅 1番出口 より 徒歩7分 営業時間:16:00~23:30 (LO.22:30) 定休日:火曜日 詳しくは...

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    投稿 おばんざい 響 -Kyo-…

    12月22日、今池に『おばんざい 響 -Kyo-』がオープン! 身も心も癒やされる。美味しいおばんざいを愉しめるお店 住所:愛知県名古屋市千種区神田町31-12 アクセス:地下鉄東山線 今池駅 徒歩8分 営業時間:【月・火・木~日・祝・祝前】ディナー 17:00~23:00 定休日:水曜日、...

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    投稿 Poket(ポケット)…

    1月14日、矢場町駅近くに『Poket(ポケット)』がオープン! ハワイでも人気のポケをはじめ、本格ハワイアン料理が気軽に楽しめる。 住所:愛知県名古屋市中区栄5丁目1-7 ホテルアスティアB1F アクセス:地下鉄名城線「栄」駅、「矢場町」駅より徒歩3分 営業時間:Lunch 11:30〜14:00...

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【ニューオープン】 我流のナムルと旨辛惣菜を楽しむ大人酒場「納屋橋 惣菜酒場 自然やナムル」が11月30日(土…

2019年11月30日(土)に面白いコンセプトの店が国際センター駅近くにオープンした。今回...

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【ニューオープン】 国産鰻と奥三河かしわの新鮮な素材を備長炭で!11月29日に「那古野炭焼き うなぎ・かしわ …

今回紹介する店は、「那古野炭焼き うなぎ・かしわ 登河(とがわ)」。 11月29日に...

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編集長コラム

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創刊にあたって、ご挨拶と心意気…

中部・東海の皆様 初めまして、編集長の東です。 フードスタジアムは...

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インタビュー

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名古屋名物とまで言われる手羽先の唐揚げ。創業31年もの間守り続けられた…

――ここ数年の飲食業界の景気状況と、最近のアベノミクス効果についてどう...

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カレーライスの代名詞ともいえるカレーハウスCoCo壱番屋。オープン当初…

――まず始めにここ数年不景気が続いていますが、現在の飲食業界の動向につ...

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特集

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AGF(味の素ゼネラルフーヅ株式会社)が、業務用商品ブランド「AGF …

――まず、AGFプロフェッショナルとは何ですか? 生活者...

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麦芽100%、天然水仕込み! 酵母が生きている“飛騨高山麦酒”…

  まず始めに、飛騨高山麦酒を作ろうと思ったきっかけについ...

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