飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム東海」

    投稿 樹一…

    4月13日、栄に『樹一』がオープン! 松阪牛、ホルモンの焼肉屋 住所:愛知県名古屋市中区錦3-16-26 サンステンドビル 7F アクセス:地下鉄名城線・東山線 栄駅より徒歩4分、地下鉄東山線・鶴舞線 伏見駅より徒歩7分 営業時間:17:00~00:00 定休日:日曜日 詳しくはhttps:/...

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    ヘッドライン 【ニューオープン】 炭焼き割烹から中華割烹に生まれ変わった「わらじん」が4月27日(水)にリニューアルオープン!…

    名駅、栄を中心に「本格串焼とへぎそば 濱匠」などを運営する有限会社リベルテの人気店わらじんが、炭焼き割烹から中華割烹に生まれ変わリ4月27日にリニューアルオープンした。 同店は、名古屋の柳橋市場や北海道から厳選して取り寄せた魚介、愛西市の契約農家「石原菜園」から仕入れる季節ものの野菜など、新鮮な食材を使った新たな中国料理が...

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    投稿 伏見ホルモン…

    4月12日、伏見に『伏見ホルモン』がオープン! 精肉卸直営の本格ホルモン・焼肉店 住所:愛知県名古屋市中区栄2-2-21 アーク白川公園ビルディング 別館 1F アクセス:伏見駅から徒歩3分 営業時間:17:00~23:00(L.O.22:30) 定休日:月曜日、日曜日、祝日 詳しくはhttp...

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    投稿 韓国情熱酒場 雅…

    4月12日、金山に『韓国情熱酒場 雅』がオープン! 名物”タッカンマリ”を定番の”生マッコリ”で楽しむ大衆酒場 住所:愛知県名古屋市中区金山2-802 エスポア金山 1F アクセス:金山駅から徒歩3分 営業時間:17:00〜24:00(L.o.23:00 フード)(L.o.23:30 ドリンク) 定...

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【ニューオープン】 炭焼き割烹から中華割烹に生まれ変わった「わらじん」が4月27日(水)にリニューアルオープン…

名駅、栄を中心に「本格串焼とへぎそば 濱匠」などを運営する有限会社リベルテの人気店わらじん...

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【ニューオープン】 名古屋初!CBD(オイル)×ヴィーガン料理をメインとしたサステナブルレストランカフェがニュ…

今回紹介する店は、名古屋初のCBD(オイル)×ヴィーガン料理をメインとしたレストランカフェ...

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編集長コラム

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創刊にあたって、ご挨拶と心意気…

中部・東海の皆様 初めまして、編集長の東です。 フードスタジアムは...

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インタビュー

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名古屋名物とまで言われる手羽先の唐揚げ。創業31年もの間守り続けられた…

――ここ数年の飲食業界の景気状況と、最近のアベノミクス効果についてどう...

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カレーライスの代名詞ともいえるカレーハウスCoCo壱番屋。オープン当初…

――まず始めにここ数年不景気が続いていますが、現在の飲食業界の動向につ...

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特集

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AGF(味の素ゼネラルフーヅ株式会社)が、業務用商品ブランド「AGF …

――まず、AGFプロフェッショナルとは何ですか? 生活者...

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麦芽100%、天然水仕込み! 酵母が生きている“飛騨高山麦酒”…

  まず始めに、飛騨高山麦酒を作ろうと思ったきっかけについ...

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