飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム東海」

    投稿 寿し 向月 BINO…

    11月12日、栄に『寿し 向月 BINO』がオープン! 魚屋が営む寿司屋。新鮮なネタが味わえる。 住所:愛知県名古屋市中区錦3-24-17 BINO栄 5F アクセス:栄地下街10番出口から徒歩1分 営業時間:[ランチ]11:30~15:00、[ディナー]18:00~22:30 定休日:不定休※20...

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    投稿 どんぞこ…

    11月10日、金山に『どんぞこ』がオープン! 美味しい料理と旨い酒、元気なスタッフの笑顔が溢れた店 住所:愛知県名古屋市中区金山4-3-2 加藤ビル 1F アクセス:金山駅2番出口から徒歩2分 営業時間:[日~木] 17:00~24:00(LO.フード23:00,ドリンク23:30)、[金・土・祝前] 1...

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    投稿 premium鉄神…

    11月10日、名古屋駅近くに『premium鉄神』がオープン! 鉄板個室 全席完全個室・人気シェフ監修の極上鉄板料理が楽しめる 住所:愛知県名古屋市中村区椿町507 coremeieki 2F アクセス:JR 名古屋駅 徒歩1分 営業時間:月~日・祝前日・祝日、ランチ・ディナー 17:00~24:00(L...

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    投稿 うなぎ四代目菊川栄店…

    11月6日、栄に『うなぎ四代目菊川栄店』がオープン! うなぎ四代目菊川が満を持してOPENした栄店 住所:愛知県名古屋市中区錦3-24-17 BINO栄5F アクセス:地下鉄栄駅徒歩1分 営業時間:11:00~15:00(ラストオーダー14:00)、17:00~22:00(ラストオーダー21:00) ...

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【話題店チェック】 創業、幕末元治元年!いくつもの時代を超えた「ぎふ水琴亭」が届ける真のサービスとは?…

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【話題店チェック】 目指すは日本一!名物煙力とろタンが人気の「大衆ホルモン・やきにく 煙力 名駅本店」の魅力に…

今回は、昭和51年創業の老舗、和牛専門焼肉店の味樹園グループが展開するホルモン焼肉店「大衆...

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編集長コラム

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創刊にあたって、ご挨拶と心意気…

中部・東海の皆様 初めまして、編集長の東です。 フードスタジアムは...

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インタビュー

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名古屋名物とまで言われる手羽先の唐揚げ。創業31年もの間守り続けられた…

――ここ数年の飲食業界の景気状況と、最近のアベノミクス効果についてどう...

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カレーライスの代名詞ともいえるカレーハウスCoCo壱番屋。オープン当初…

――まず始めにここ数年不景気が続いていますが、現在の飲食業界の動向につ...

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特集

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AGF(味の素ゼネラルフーヅ株式会社)が、業務用商品ブランド「AGF …

――まず、AGFプロフェッショナルとは何ですか? 生活者...

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麦芽100%、天然水仕込み! 酵母が生きている“飛騨高山麦酒”…

  まず始めに、飛騨高山麦酒を作ろうと思ったきっかけについ...

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