飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム東海」

    投稿 アルコバ…

    9月18日、久屋大通に『アルコバ』がオープン! 名店IL GIOTTONE出身の料理長が手掛ける絶品マキヤキ肉×イタリアンが名古屋初出店 住所:愛知県名古屋市中区丸の内3-19-14 RAYARD Hisaya-odori Park アクセス:久屋大通駅 徒歩約3分 営業時間:LUNCH / 11:00~...

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    投稿 鳥と魚…

    9月10日、豊川に『鳥と魚』がオープン! こだわりの鳥と魚料理が楽しめる 住所:愛知県豊川市金屋町35-1 アクセス:稲荷口駅から徒歩約5分 営業時間:17:00~23:00 定休日:水曜 詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2306/A230602/23054678...

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    投稿 ポロ衛門…

    9月7日、名古屋駅近くに『ポロ衛門』がオープン! 串揚げとおでんが楽しめる店 住所:愛知県名古屋市中村区名駅四丁目15-26 アクセス:名古屋駅6番出口から徒歩7分、国際センター駅4番出口から徒歩5分 営業時間:16:00〜24:00 定休日:無休 詳しくはhttps://tabelog.co...

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    投稿 丼の市まつ…

    9月4日、塩釜口駅近くに『丼の市まつ』がオープン! 今話題のステーキハウス インディアンズがお届けする肉どんぶり専門店 住所:愛知県名古屋市天白区一本松2-506 アクセス:塩釜口駅から約12分 営業時間:11:00~23:00 (LO.22:30) 定休日:無休 詳しくはhttps://ta...

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今回紹介する店は、創業幕末1864年の「ぎふ水琴亭」。 岐阜県出身の実業家であり茶人でも...

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【話題店チェック】 目指すは日本一!名物煙力とろタンが人気の「大衆ホルモン・やきにく 煙力 名駅本店」の魅力に…

今回は、昭和51年創業の老舗、和牛専門焼肉店の味樹園グループが展開するホルモン焼肉店「大衆...

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編集長コラム

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創刊にあたって、ご挨拶と心意気…

中部・東海の皆様 初めまして、編集長の東です。 フードスタジアムは...

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インタビュー

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名古屋名物とまで言われる手羽先の唐揚げ。創業31年もの間守り続けられた…

――ここ数年の飲食業界の景気状況と、最近のアベノミクス効果についてどう...

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カレーライスの代名詞ともいえるカレーハウスCoCo壱番屋。オープン当初…

――まず始めにここ数年不景気が続いていますが、現在の飲食業界の動向につ...

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特集

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AGF(味の素ゼネラルフーヅ株式会社)が、業務用商品ブランド「AGF …

――まず、AGFプロフェッショナルとは何ですか? 生活者...

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麦芽100%、天然水仕込み! 酵母が生きている“飛騨高山麦酒”…

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