飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム東海」

    投稿 酒肴や かと魚…

    7月26日、覚王山に『酒肴や かと魚』がオープン! 全国から厳選した鮮魚と種類豊富な焼酎が楽しめる。 住所:愛知県名古屋市千種区日岡町2-8-3 アクセス:覚王山駅から徒歩12分 営業時間:17:00〜23:00(L.O22:00) 定休日:不定休 詳しくはhttps://tabelo...

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    投稿 春夏秋冬…

    8月1日、覚王山に『春夏秋冬』がオープン! 炭焼和食×松阪牛A5が楽しめる。 住所:愛知県名古屋市名東区野間町14 アクセス:名鉄バス「名東消防署」降車 西へ徒歩2分 営業時間:11:30~14:00、17:00~23:00 (L.O 22:00) 定休日:水曜日※8月9月は休まず営業 ...

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    投稿 旬 だしや せいりき…

    7月26日、栄に『旬 だしや せいりき』がオープン! こだわり出汁”×”名職人の腕” 旬の味わい溢れる和食と豊富な地酒が楽しめる。 住所:愛知県名古屋市中区錦3-22-14 マルニシビル B1F アクセス:地下鉄東山線・名城線 栄駅 サカエチカA出口 徒歩0分、地下鉄東山線・名城線 栄駅 8番出口 徒歩2分...

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    投稿 極…

    7月20日、国際センター駅近くに『極』がオープン! 江戸前寿司の名店『すし鯔せ』の絶品握りをカジュアルに堪能できる立ち食い寿司店 住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-22-8 アクセス:名古屋駅から徒歩8分、国際センター駅から徒歩6分 営業時間:ランチ[火〜土]11:30~14:00、ディナー[月~土...

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【ニューオープン】 火鍋と焼肉が同時に味わえるお店「中華料理 小辣椒(ショウラージョウ) 火鍋・焼肉 」が5月…

今回紹介する店は、5月15日にオープンしたばかりの、火鍋と焼肉が同時に味わえるお店「中華料...

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【ニューオープン】 全国でも珍しい天ぷらスタンド「天ぷらスタンドKITSUNE 栄店」が8月23日に堂々オープ…

 天ぷらがカジュアルに味わえる店「天ぷらスタンドKITSUNE 栄店」が8月23日にオープ...

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編集長コラム

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創刊にあたって、ご挨拶と心意気…

中部・東海の皆様 初めまして、編集長の東です。 フードスタジアムは...

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インタビュー

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名古屋名物とまで言われる手羽先の唐揚げ。創業31年もの間守り続けられた…

――ここ数年の飲食業界の景気状況と、最近のアベノミクス効果についてどう...

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カレーライスの代名詞ともいえるカレーハウスCoCo壱番屋。オープン当初…

――まず始めにここ数年不景気が続いていますが、現在の飲食業界の動向につ...

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特集

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AGF(味の素ゼネラルフーヅ株式会社)が、業務用商品ブランド「AGF …

――まず、AGFプロフェッショナルとは何ですか? 生活者...

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麦芽100%、天然水仕込み! 酵母が生きている“飛騨高山麦酒”…

  まず始めに、飛騨高山麦酒を作ろうと思ったきっかけについ...

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