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  • 【話題店チェック】 名古屋の立呑みと言えば大黒!「焼きとん大黒 千種駅前店」の人気の秘密を紹介

    今回紹介する店は、千種駅から徒歩2分のサクッと寄れる「焼きとん大黒 千種駅前店」。 同店は、名古屋の立呑みと言えば大黒と言われる程の人気店で、愛知県内に12店舗展開している。1本99円~の串焼きをリーズナブルな価格で提供しつつも、味とサービスは一切の妥協を許さず、新鮮な豚・牛のもつなどの串焼き...
  • 【話題店チェック】 仕事終わりに心と体の疲れを癒すために寄り道したい、大人のサードプレイス「大衆酒場 諸星」に注目!

    今回紹介する店は、2023年10月27日名古屋長者町にオープンした「大衆酒場 諸星」。 サッポロビールの星のマークと、自分たちが大好きだった某マンガの「愛知の星」というキャッチフレーズをかけて、愛知で一番居心地のいい酒場を作りたいという想いのもと名付けられた同店は、肴やもつ煮込み、酒のあてが自...
  • 【話題店チェック】 名古屋でお家系ラーメンを食べるなら「横浜家系ラーメン ええが家 千種駅前店」へ!

    今回紹介する店は、千種駅スグに店を構える「横浜家系ラーメン ええが家 千種駅前店」。 “家系ラーメン”とは、神奈川県横浜市発祥のラーメンで、主に濃厚な豚骨醤油ベースのスープとストレート麺が特徴のラーメンで、同店は、そんな横浜家系ラーメンを提供するらーめん店。お腹はもちろん心も満腹にしてくれる、...
  • 【話題店チェック】 鰻を通じて多くの方に”幸せ”を届けたい、そんな思いで運営する「鰻の成瀬 勝川店」に注目!

    今回は「鰻を食べるって幸せ」とキャッチーなコピーで客の心を掴んでいる「鰻の成瀬 勝川店」に注目したい。 JR勝川駅北口の目の前に位置する同店は、健康や美容に効果的な鰻を多くの方に食べてもらいたい、そして、うなぎを通じて多くの方に“幸せ”を届けたいとの思いで全国展開している「鰻の成瀬」の勝川店。...
  • 【フードビジネス】 全国に80店舗を展開している「やきとり家すみれ」がFC事業説明・店舗視察会を開催!

    「美味しい焼鳥を心地よい空間で、幅広いお客様に気軽に食べて頂きたい。焼鳥を日常食に!」をコンセプトに全国80店舗を展開している人気やきとり店「やきとり家すみれ」が、3月22日(水)・28日(火)・4月11日(火)の日程でFC事業説明・店舗視察会を開催。 当日は、実店舗でもある「やきとり家すみれ...
  • 【トピックニュース】 ソムリエ・ワインエキスパート資格取得なら 「ソーサリート ワイン&チーズスクール」がお勧め

    独学や他講座を受講したがうまくいかずあきらめている方も多いのが現状です。ただ問題を解き、答え合わせをするだけの授業では合格できるレベルに達しません。そこには膨大な知識を効率よく覚え込むノウハウも必要です。 「ソーサリート ワイン&チーズスクール」の校長はJSAソムリエであり、ビジネススクールも...
  • 【話題店チェック】 オリジナルメニューで勝負!名古屋市内初のFC店「天ぷらスタンドKITSUNE 今池店」の魅力に注目

    今回注目する店は、名古屋市内初のフランチャイズ店(以下FC店)の「天ぷらスタンドKITSUNE 今池店」。 同店は、FC店でありながら店舗独自のオリジナルメニューがあり、創作天ぷらから定番天ぷらまで、豊富にメニューを取り揃えているのが魅力。独自のメニューを作っているのは、ポルトガル系のブラジル...
  • 【ニューオープン】 国産備長炭と自家製の出汁塩で焼き上げる絶品焼き鳥を!「やきとり つまみ 万福」 がニューオープン!

    今回紹介する店は、2022年4月5日に名駅3丁目にオープンした、やきとり居酒屋「やきとり つまみ 万福」だ。 同店は、名古屋駅からスグの数多くの飲食店が立ち並ぶ激戦区に立地しており、国産備長炭で焼き上げる焼き鳥を手間暇かけて丁寧につくる自家製出汁塩で味わえるやきとり居酒屋だ。 まず注目し...
  • 【ニューオープン】 炭焼き割烹から中華割烹に生まれ変わった「わらじん」が4月27日(水)にリニューアルオープン!

    名駅、栄を中心に「本格串焼とへぎそば 濱匠」などを運営する有限会社リベルテの人気店わらじんが、炭焼き割烹から中華割烹に生まれ変わリ4月27日にリニューアルオープンした。 同店は、名古屋の柳橋市場や北海道から厳選して取り寄せた魚介、愛西市の契約農家「石原菜園」から仕入れる季節ものの野菜など、新鮮...
  • 【INFORMATION】 豪華な北の味覚が詰まった、濱匠グループ「北海道おせち」のご案内

    今回紹介するのは、濱匠グループが運営する「柳橋 魚しゃぶ 濱の季」から、豪華な北の味覚が詰まった三段重ときんき姿煮がついた「北海道おせち」を紹介。 北海道中央市場は全国からたくさんの食材が集まる味覚の宝庫。その市場から濱匠グループが選りすぐった食材を、新年を迎えるにふさわしいおせち料理として...
  • 【ニューオープン】 愛知初出店!海鮮丼テイクアウト専門店「魚丼」が名駅に堂々オープン!

    今回紹介する店は、2021年3月6日(土)、名駅2丁目にオープンした「魚丼」だ。同店は関東地方などで人気を集めている、新鮮な魚介類を使った創作丼ぶりのテイクアウト専門店で、愛知県では初出店となる。 単なる刺身を乗せた海鮮丼に留まらない、炙る・和える・漬ける等、一手間加えた丼ぶりメニューが特徴で...
  • 【話題店チェック】 ほかでは食べれない!?手作りの創作鉄板料理が自慢の‟創作鉄板焼 鉄創(てっそう)”に注目!

    今回注目する店は、三重県の津新町駅近くにある、創作鉄板料理が自慢の‟創作鉄板焼 鉄創(てっそう)”だ。 地元三重県の食材にこだわり、新鮮な肉や魚介を使用した創作鉄板料理が楽しめる同店では、素材を活かしたオンリーワン料理を提供しており、単なる「鉄板焼き」で終わらない料理が楽しめるのが同店の魅力。...
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