飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム東海」

    投稿 焼肉 ホルモン もぐら…

    1/12より半田市、武豊線東成岩駅近くに「焼肉 ホルモン もぐら」がオープン。 住所:愛知県半田市旭町3-3-3...

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    投稿 お好み焼き こじま…

    12/23より西区、国際センター駅北に「お好み焼き こじま」がオープン。 住所:名古屋市西区那古野2丁目3-11...

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    投稿 串あげ酒場 なごみ家…

    1/6より昭和区、八事駅近くに「串あげ酒場 なごみ家」がオープン。牛脂を使った串揚げと鮮魚が味わえる。 住所:名古屋市昭和区広路町石坂38-2...

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    投稿 最高級食パン専門店 い志かわ…

    12/20より千種区、覚王山駅近くに「最高級食パン専門店 い志かわ」がオープン。 住所:名古屋市千種区覚王山通8-24...

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【イベントニュース】 毎年恒例の人気イベント「秋の北海道うまいもの祭り」が今年も濱匠で開催!北海道の味覚を楽しむ…

 濱匠グループで毎年恒例の人気イベント「秋の北海道うまいもの祭り」が、今年も10月6日(木...

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【話題店チェック】 自社漁船で釣り上げた美味しい魚を毎日名古屋に直送!日本海の海の幸や新潟の味がとことん味わえ…

 今回紹介する店は、名古屋駅から徒歩3分という好立地にある「一六水産食堂」。同店は、きとき...

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編集長コラム

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創刊にあたって、ご挨拶と心意気…

中部・東海の皆様 初めまして、編集長の東です。 フードスタジアムは...

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インタビュー

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名古屋名物とまで言われる手羽先の唐揚げ。創業31年もの間守り続けられた…

――ここ数年の飲食業界の景気状況と、最近のアベノミクス効果についてどう...

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カレーライスの代名詞ともいえるカレーハウスCoCo壱番屋。オープン当初…

――まず始めにここ数年不景気が続いていますが、現在の飲食業界の動向につ...

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特集

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AGF(味の素ゼネラルフーヅ株式会社)が、業務用商品ブランド「AGF …

――まず、AGFプロフェッショナルとは何ですか? 生活者...

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麦芽100%、天然水仕込み! 酵母が生きている“飛騨高山麦酒”…

  まず始めに、飛騨高山麦酒を作ろうと思ったきっかけについ...

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