飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム東海」

    投稿 La Modestie…

    8/22より東区、高岳駅南にワインバー「La Modestie」がオープン。 住所:名古屋市東区東桜2-12-34 M's Garden A-2F...

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    投稿 BARLEY WHEAT…

    8/10より中区栄、矢場町駅近くにクラフトビールバル「BARLEY WHEAT」がオープン。全国各地から取り揃えた国産クラフトビールが味わえる。 住所:名古屋市中区栄3-25-19 グロースフードビル 1F...

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    投稿 生パスタ 専門店 えぷろん…

    8/10より中区栄、食べるテラスSAKAE 2Fに「生パスタ 専門店 えぷろん」がオープン。愛知県産金時生姜を使用した生姜のカルボナーラに注目したい。 住所:名古屋市中区栄4-15-9 食べるテラスSAKAE 2F...

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    投稿 王家沙…

    8/10より中区大須エリア、上前津駅近くに小籠包専門店「王家沙」がオープン。 住所:名古屋市中区大須3-43-23...

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【ニューオープン】 本物を世界の海から! “まぐろ”と“とうふ”にこだわった「豆家別邸 しびかま」姉妹店、豆家…

 名古屋を中心に和食ダイニングなど数店舗を展開する、株式会社GENGE CORPORATI...

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【ニューオープン】 美味しいお肉と和食の創作ダイニング「鉄板ダイニング 龍音(りおん)~ORIJIN~」が7月…

 素材にとことんこだわった人気の焼き肉店「龍音(りおん)」の2号店である、美味しいお肉と和...

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編集長コラム

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創刊にあたって、ご挨拶と心意気…

中部・東海の皆様 初めまして、編集長の東です。 フードスタジアムは...

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インタビュー

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名古屋名物とまで言われる手羽先の唐揚げ。創業31年もの間守り続けられた…

――ここ数年の飲食業界の景気状況と、最近のアベノミクス効果についてどう...

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カレーライスの代名詞ともいえるカレーハウスCoCo壱番屋。オープン当初…

――まず始めにここ数年不景気が続いていますが、現在の飲食業界の動向につ...

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特集

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AGF(味の素ゼネラルフーヅ株式会社)が、業務用商品ブランド「AGF …

――まず、AGFプロフェッショナルとは何ですか? 生活者...

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麦芽100%、天然水仕込み! 酵母が生きている“飛騨高山麦酒”…

  まず始めに、飛騨高山麦酒を作ろうと思ったきっかけについ...

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