飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
10月中旬、名駅西口に(株)じんまる(本社:名古屋市、代表取締役 石丸氏)の新店「串揚げ おでん 豚コック」がオープン。
10/18岡崎市に「伝説の串 新時代」がオープン。運営は(株)ファッズ(本社:岡崎市、代表取締役:佐野氏)で、刈谷市に続き2店舗目となる。さらに来月、東海市と豊田市にもオープン予定。
10月下旬、春日井市に「こんろ家」がオープン。京都店に続き2店舗目。運営は藤一番を全国展開するエクサグローバルフーズ(株)(本社:小牧市、代表取締役社長:牧野氏)
10/5三重県鈴鹿市に「串屋 こばぁやし商店」がオープン。伊勢の錦爽(きんそう)どりを使った焼鳥がメイン。運営は三重県に「居酒屋ジャンガ」などを7店舗運営する(有)小林フーズ(本社:鈴鹿市)
とりとり亭各店舗では、ファンの要望に応えて毎月7・8が付く日に名物チキン南蛮フライを『イ~南蛮』とかけて、178円で提供する。またCMもスタートさせ、新規客の獲得を狙う。
10/4中区栄に「京風町家の台所 あんどん」がオープン。同区「炙り焼きと豆冨の川床桟敷 今昔物語」の系列店。
9/29千種区にカジュアルダイニング「Bun Boo Lassi(ブンブーラッシー)」がオープン。スパイスが効いたエスニック料理や鉄板料理を提供。10/7までオープニングイベントを開催。
9/29名駅 国際センターにイタリアンレストラン「ラ・フォッリエッタ」がオープン。コースは5000円から、飲み放題つき。
10/2東海市に「炭火焼肉 牛ざんまい」がオープン。7月にオープンした日進店に続き、2店舗目となる。
10/5名駅に「吟ノ蔵」がオープン。八丁味噌味の「名古屋おでん」や、出汁つゆで味わう新潟越後もち豚のしゃぶしゃぶ「ゆらら鍋」が名物。同じく名駅に店を構える「おぼろ月夜、朧月夜」の系列店。
9/23納屋橋CUBES1号館に(有)クリエイトワークス(本社:名古屋市中区、代表取締役社長:猿渡氏)が運営する「猿カフェ」がオープン。同社はカフェの他、居酒屋やパティスリー業態を10店舗以上展開。
10月中旬、栄に「上海酒場 招福生煎(しょうふくせんちん)」がオープン。昼は手軽な中華のファストフード、夜は立ち飲み中華居酒屋の店。今後FC展開を予定。
10月上旬、納屋橋に焼肉店「SHY-RON(シャイロン)」がオープン。JAZZが流れる店内で川面と夜景を楽しみながら食事ができる。
一宮市に9/22「500Bar(ファイブハンドレッドバー)」がオープン。ドリンク500円のカジュアルバー。小規模でアットホームながらも、大型モニターでスポーツを放映する。
(株)第一興商(本社:東京都、代表取締役会長兼社長:保志氏)の飲食部門が展開する「隠れ家ダイニング 夢や京町しずく」が10月中旬、名古屋駅前にオープン。
10月中旬、名駅西口に(株)じんまる(本社:名古屋市、代表取締役 石丸氏)の新店「串揚げ おでん 豚コック」がオープン。