9/27三重県四日市市に「シャア専用ガンダムバー Char Aznable」がオープンする。バーテンダーがジオン軍の制服を着て接客をするという演出も。
8/4名駅5丁目に、和心をテーマにした「おばんざい kokoro（こころ）」がオープン。オーガニックの食材や調味料を使い、素材本来の味を生かしたメニューを提供。
今秋、名駅南に(株)ブライド・トゥー・ビー（本社：名古屋市瑞穂区、代表取締役：伊藤氏）が運営するウエディング＆レストラン「エル・ダンジュNAGOYA」がオープンする。
三重県桑名市の老舗料亭｢船津屋｣が9月に｢THE FUNATSUYA｣としてリニューアルオープンする。「船津屋」は「歌行燈」のモデルにもなった老舗料亭で、数多くの文人や要人も滞在することで知られている。
8/14･15東京六本木ヒルズにて開催されるサマー・イベント 「EARTH BEAT ROPPONGI HILLS SUMMER 2010」に （株）ゼットンが運営する”グッデイズ・マラサダ”のデリバリーカーが登場。
富山県氷見市に、フランス料理界のカリスマとして知られる「オテル・ドゥ・ミクニ」のオーナーシェフ三國清三氏がプロデュースした「誉一山荘 オーベルジュ ドゥ ミクニ」が8/6にオープン。宿泊部門は8/21にオープン。
企業や店舗のブランド構築サポートを行う（株）Xoopie（本社：名古屋市東区、COO兼事業マネージャー川上氏）が7/14、中区栄4丁目にダイニングバー 「macca」をオープン。ワイン調和する「琉球テイスト」のメニューを考案。
(株)力の源カンパニー（本社：福岡県福岡市、代表取締役：河原氏）が9/17、中区金山に「博多一風堂 金山店」をオープン。6月に「名古屋平針店」、7月に「栄ブロッサ店」をオープンしたばかり。東海エリアで4店舗目となる。
名古屋の老舗洋食屋「マ・メゾン」（本社：名古屋市、代表取締役社長寺澤氏）がプロデュースする「とんかつ マ・メゾン」が10月上旬、豊田駅前にオープン。