2月中旬、愛知県瀬戸市に、お1人様やカップル、ファミリー、団体の宴会まで使用できる大空間焼とり家「福ふく家(ふくふくや) 瀬戸店」がオープン。
2/2、名駅西口新幹線口より徒歩1分の場所に、完全予約制のパーティコース専門ダイニング「Party Dining Cherry Blanco」がオープン。
1/26~2/6の間、金沢市の百貨店 香林坊大和(コウリンボウダイワ)にて、出来たての駅弁と全国の美味しい名店の味が集結するイベントが開催。
1月下旬、 名古屋市中村区に、炭火焼料理や煮物など本格的なお料理を低価格でお届けする炭火焼だいにんぐ「わたみん家 名駅4丁目店」がオープン。
2012年2月3日(金)~2月6日(月)にナゴヤドームにて、全国各地の美食グルメが集結する日本最大級のフードイベント、ドームうまいもんワールドが開催。
http://www.tv-aichi.co.jp/umaimon/2012/index.html
1/7、岡崎エルエルTOWN内に、「至高のもめん」と「究極のきぬ」が看板商品の、豆腐をはじめ、スイーツやパンも扱う「お豆腐屋」×「カフェ」のお店、「とうふや豆蔵 エルエルタウン店」がオープン。
2012年1月中旬、「和」をテーマにしたメニュ―をモダンなスタイルで提供する人気の和カフェ「nana’s green tea イオンモール各務原店」がオープン。
2/6、名駅に、タイから直輸入した素材を使った約70種の料理を提供する本格タイ料理レストラン「サワデーすみ芳 名駅店」がオープン。