飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム東海」

    投稿 SMART 男前鮓… 2024.05.06

    4月23日、栄に『SMART 男前鮓』がオープン！ 洗練された和モダン空間で、本格江戸前鮨をスマートな立ち食いスタイルで満喫できる 住所：愛知県名古屋市中区栄4-1-1 中日ビル B1F アクセス：栄駅から徒歩1分 営業時間：11:00～21:00 定休日：中日ビルに準ずる 詳しくはhttp...

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    投稿 東京すし宗達… 2024.05.03

    4月23日、栄に『東京すし宗達』がオープン！ ミシュランガイド東京2021〜2023でビブグルマンに選ばれた「すし宗達」の支店 住所：愛知県名古屋市中区栄4-1-1 中日ビル3階 アクセス：栄駅から徒歩3分 営業時間：11:00～14:30（L.O. 14:00）、17:00～22:00（L.O. 21...

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    投稿 鮨くら七海… 2024.05.01

    4月19日、栄に『鮨くら七海』がオープン！ 東京六本木の会員制鮨店「鮨佐がわ」の2号店 住所：愛知県名古屋市中区錦3-24-17 BINO栄5階 アクセス：栄駅から徒歩3分 営業時間：12:00～14:00、17:00～22:00 定休日：日・祝 詳しくはhttps://tabelog.co...

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    投稿 情熱焼肉ファイティングマン… 2024.04.29

    4月19日、御器所駅近くに『情熱焼肉ファイティングマン』がオープン！ 希少な雌牛を中心に上質な肉や旬菜、〆など楽しむ焼肉屋 住所：愛知県名古屋市昭和区阿由知通5-12-10 西里御器所ビル 1F アクセス：地下鉄桜通線。鶴舞線、御器所駅から徒歩5分 営業時間：17:00 - 23:00 定休日：不...

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2024.02.06

【話題店チェック】 名古屋の立呑みと言えば大黒！「焼きとん大黒 千種駅前店」の人気の秘密を紹介…

今回紹介する店は、千種駅から徒歩2分のサクッと寄れる「焼きとん大黒 千種駅前店」。 ...

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2024.01.26

【話題店チェック】 仕事終わりに心と体の疲れを癒すために寄り道したい、大人のサードプレイス「大衆酒場 諸星」に…

今回紹介する店は、2023年10月27日名古屋長者町にオープンした「大衆酒場 諸星」。 ...

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編集長コラム

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2010.07.07

創刊にあたって、ご挨拶と心意気…

中部・東海の皆様 初めまして、編集長の東です。 フードスタジアムは...

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インタビュー

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2013.04.22

名古屋名物とまで言われる手羽先の唐揚げ。創業31年もの間守り続けられた…

――ここ数年の飲食業界の景気状況と、最近のアベノミクス効果についてどう...

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2012.09.04

カレーライスの代名詞ともいえるカレーハウスCoCo壱番屋。オープン当初…

――まず始めにここ数年不景気が続いていますが、現在の飲食業界の動向につ...

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特集

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2015.09.01

AGF（味の素ゼネラルフーヅ株式会社）が、業務用商品ブランド「AGF …

――まず、AGFプロフェッショナルとは何ですか？ 生活者...

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2013.09.01

麦芽100%、天然水仕込み！ 酵母が生きている“飛騨高山麦酒”…

  まず始めに、飛騨高山麦酒を作ろうと思ったきっかけについ...

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