11/28、中区錦3丁目にジャパニーズレストラン「正 UPPER WEST」がオープン。和食とワインの組み合わせによる新感覚が楽しめる。看板メニューの正のおでんにも注目したい。 住所:名古屋市中区錦3-6-20
11/20、刈谷エリアにワイン&日本酒バル「サケトツマミ tama」がオープン。ワインテイストの日本酒や日本酒カクテルなど日本酒の新しい飲み方を提案、ワインメニューも豊富に揃っている。 住所:刈谷市桜町2-52
11/22より中区栄、丸栄の屋上に「丸栄屋上牡蠣小屋食堂」がオープンした。広島・三重の漁港から仕入れた牡蠣を存分に味わえる。コース料理のメインである牡蠣鍋も常時3種類程の出汁を用意している。 住所:名古屋市中区栄3-3-1マルエイ屋上
12/22、中村区名駅西エリアに炭焼き牛タン串&燻製バル「kemutan」がオープンした。炭焼きの牛タン串とそれに合わせたワインを数多く揃えているのが特徴だ。 住所:名古屋市中村区竹橋町1-14