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　今回紹介する店は、京都に本店を構える「京料理　松山閣 松山　名古屋ミッドランドスクエア店」。

　同店は、茶懐石を基本とした季節の旬食材や、京野菜等の伝統食材を用いた京料理店で、国産大豆のみを使用し、本店に隣接する自社工場で手間隙かけて製造するゆば、豆腐など、独自のこだわりを持った料理の数々を味わうことができる本格京料理店だ。

　店内は、京都の北山丸太の銘木がふんだんに取り入れており、京都の数寄屋造りの第一人者の工務店が手がけた、京の奥ゆかしさが感じられる落ち着いた雰囲気が印象的だ。お祝いの席や、法事等の集まり接待などと、用途に合わせて大小様々な個室が用意されており、各部屋それぞれ違った雰囲気が味わうことができる。

　お勧めはもちろん、京都本店にある湯葉工房で、厳選された大豆を使用し作られた生湯葉。ここでしか味わえない京都の味が堪能でき、そんな湯葉が味わえる、遊懐石（ゆうかいせき）／10000・12000・15000円は、天ぷら、ゆば桶、焼物、煮物等が含まれた女性や外国のゲストに好評の夜の懐石コース。他にも、旬の食材をふんだんに組み込んだ京の夏懐石／10000・12000・15000円もおすすめ。ランチでの利用なら、野点弁当3500円を！長い歴史を誇る自慢の料理が揃った、同店名物の湯葉桶が付いたお昼限定の野点弁当。ランチでの利用ならぜひこの野菜弁当をお勧めしたい。

　老舗ならではの味やサービスが堪能できる同店。自慢の料理で胃袋だけでなく、心をも満たしてくれる。大切な人を連れ大事な時を過ごすなら同店を選べば間違いない。京ならではの味とおもてなしを味わいに是非一度足を運んで欲しいものだ。

店舗データ