2月2日、矢場町駅近くに『千賀牛園 栄本館』がオープン！
選りすぐりの銘柄牛や黒毛和牛を伝統の技法で仕上げたこだわりの肉料理が楽しめる
住所：愛知県名古屋市中区栄3-12-3 千賀ビル 1F
アクセス：栄駅より徒歩8分
営業時間：ランチ／11:30～14:00（L.O.13:00）、ディナー／17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：日曜日・年末年始
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23091149/
2月1日、金山に『地鶏と沖縄琉球しゃぶしゃぶ 個室居酒屋 くろ凪 金山店』がオープン！
沖縄料理と土鍋・地鶏にこだわった料理が楽しめる
住所：愛知県名古屋市熱田区金山町2-4-15 増田ビル 1F
アクセス：名鉄名古屋本線金山(愛知)駅東出口より徒歩約3分
営業時間：16:30～00:00（L.O.料理23:00、ドリンク23:30）、土日祝13:00～00：00（L.O.料理23:00、ドリンク23:30）
定休日：年末年始及びビルの休館日は休み
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23091022/
1月30日、名駅近くに『和食郷土料理 茶寮 徳川 名駅本邸』がオープン！
岐阜ブランド飛騨牛と四季折々の和食郷土料理が楽しめる
住所：愛知県名古屋市西区名駅3-11-2 サノ・タウン名駅三丁目 202
アクセス：ＪＲ 名古屋駅 徒歩3分
営業時間：12:00～00:00（L.O.23:30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23091299/
1月23日、栄に『セイハロー』がオープン！
和食をベースにした多彩な料理とおつまみが楽しめる
住所：愛知県名古屋市中区栄3-28-128
アクセス：名古屋PARCO 徒歩2分、栄駅 徒歩5分、矢場町駅 4番出口 徒歩5分
営業時間：14:00～23:00
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23091034/
1月23日、伏見に『串と小皿 だいえん』がオープン！
焼き鳥だいえんの姉妹店
住所：愛知県名古屋市中区錦2-9-6 名和丸の内ビル B1F
アクセス：伏見駅 1番出口 徒歩3分
営業時間：18:00～00:00（L.O.料理23:00、ドリンク23:30）
定休日：月・日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23090911/
1月23日、栄に『お晩菜 のびのびた』がオープン！
旬食材を使ったお晩菜、旬のお刺身、カツサンドがが楽しめる
住所：愛知県名古屋市中区栄5-3-4
アクセス：矢場町駅から徒歩3分
営業時間：16:00～23:00
定休日：火・水
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23091145/
1月23日、栄に『IEN Bake house』がオープン！
北海道小麦とオーガニックの小麦を中心としたパンが楽しめる
住所：愛知県名古屋市中区錦3-16-30
アクセス：地下鉄『栄駅』２番出口 30秒
営業時間：【平日】モーニング/08:00～11:00、ランチ/11:00～15:00、ディナー/17:00～23:00、【土日祝】モーニング/08:00～11:00、ランチ/11:00～15:00、ディナー/15:00～23:00
定休日：年末年始（12/31～1/3）
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23091017/
1月13日、栄に『北のタケシ』がオープン！
名古屋なのにそこはもう、北海道。大人の酒場
住所：愛知県名古屋市中区栄3-10-16 一光ビル 4F
アクセス：栄駅 徒歩5分、矢場町駅 徒歩8分
営業時間：17：00～23：30（L.O.22:30、ドリンク23：00）
定休日：水・日曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23089845/
1月11日、高畑に『焼肉ホルモン1010』がオープン！
どなたでも楽しめるアットホームな焼肉店
住所：愛知県名古屋市中川区野田1-524
アクセス：東山線 高畑駅 徒歩7分
営業時間：17：00～00：00（L.O.23:30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23090962/
1月7日、長久手に『NTV Smoky Garden』がオープン！
外は日本一自由なBBQ場、屋内は極上ステーキハウス。
住所：愛知県長久手市岩作長鶴29
アクセス：芸大通駅 徒歩10分
営業時間：11：00～22：00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23090976/
1月7日、高岳に『イタリア小料理 暇ま』がオープン！
夜な夜な美味しいイタリアンとワインを求め大人が集う
住所：愛知県名古屋市東区泉2-4-13 Stage泉 1F
アクセス：地下鉄桜通線 高岳駅より徒歩5分
営業時間：19：00～4：00
定休日：水曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23090833/
1月日、鶴舞に『食堂Local』がオープン！
地元産食材で作るイタリアンとワイン楽める店
住所：愛知県名古屋市中区新栄2-47-50
アクセス：JR 鶴舞駅より徒歩9分
営業時間：18：00～23：30（L.O.21：30、ドリンク22：00）
定休日：火曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23090589/
12月28日、伏見に『炉端焼き燻銀 伏見店』がオープン！
四季折々の鮮魚・お肉・野菜などを活かした炉端焼きが楽める店
住所：愛知県名古屋市中区栄2-1-14 マルイチセンタービル 1F
アクセス：伏見駅から徒歩3分
営業時間：17：00～23：30（L.O.23：00）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23090882/
12月26日、金山に『寿司と天ぷらとわたくし 金山東口店』がオープン！
市場から仕入れた四季折々の魚介や赤酢を効かせたしゃりで握る寿司、米粉で仕上げたサクサク天ぷらと気の利いたおつまみ楽める寿司居酒屋
住所：愛知県名古屋市熱田区金山町2-1-13 SOLUX金山 1F
アクセス：金山総合駅東口出口徒歩2分
営業時間：17：00～00：00（L.O.23：00、ドリンク23：30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23090641/
2月3日、東桜に『鮨 かせ澤』がオープン！
吉凰さんで修行されていた大将が自身のお店をオープン
住所：愛知県名古屋東桜2-14-1 第一メイトビル1F
アクセス：名古屋市東山線 新栄町駅 から 徒歩4分、名古屋市桜通線 高岳駅 から 徒歩6分
営業時間：18:00～22:00、20:45～23:00
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23091210/