オー・エム・フードサービス(http://om-food.jp/ 所在地:名古屋市、代表取締役:山本氏)が11/23、名古屋市中区栄に「龍屋」「ソウルドラゴン」「DORAGON BANQUET」の3店舗を同時オープン。
11/28 名古屋市東区にカジュアルフレンチレストラン「ネオビストロ La Source(ラ・スース)」がオープン。20~30代をターゲットとし、体に優しいこだわり料理とワインを提供する。
11/22 名古屋市中村区に「楽蔵うたげ 名古屋駅前店」がオープン。和の伝統とモダニズムが融合した空間で、素材を生かした炙り焼きや新鮮な刺身を楽しむことができる。
11月下旬、名古屋市中区錦に「天麩羅・蕎麦 凛 -RIN-」がオープン。運営は名古屋エリアで和食を中心に現在5店舗を運営している宴(所在地:名古屋市、代表者:柴垣氏)。
11/21 名古屋市中区錦のアパホテル2Fにデザートランチが女性に人気の「ButterflyCafe 栄店」がオープン。名駅に続き2店舗目。
11/21 名古屋市中区東桜に「豚料理専門店 豚福 新栄店」がオープン。炭火焼のとん串が30種類ある他、豚肉のメニューが豊富。運営はイートジョイ・フードサービス(所在地:名古屋市中区、代表取締役:桜井氏)。
11/18 柿渋入りの麺を使用した新潟発のラーメン店「越後秘蔵麺 無尽蔵」が11/18、岐阜県岐阜市のカラフルタウン岐阜に新店となる「無尽蔵 柳津家」をオープン。
11/4 名古屋市中村区名駅に創作鉄板焼居酒屋「旬彩DINING 貢」がオープン。中区栄の伏見駅近の「魚菜CUISINE 貢」に続き2店舗目となる。
11/21 愛知県岡崎市にイタリアンオーダーバイキングの店「ヴォーノ・イタリア 光が丘店」がオープン。運営はル・クール(所在地:名古屋市、代表取締役:橘氏)で、今後も展開を続ける。