2月18日、栄に『二代目海老鮨』がオープン！
「魚河岸本舗 ぴち天」などを経営するまつりグループが新しくはじめた寿司屋
住所：愛知県名古屋市中区錦3-20-14 RayOne錦ビル 1F
アクセス：地下鉄栄駅1番口から徒歩5分、伏見駅（愛知県）1番口から徒歩7分
営業時間：18:00～00:00（1部／18:00一斉スタート、2部／20:15一斉スタート、3部／22:30 アラカルトお好みで）
定休日：日・祝日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23095334/
2月15日、金山に『全席完全個室居酒屋 鳥あえず。 金山店（とりあえず）』がオープン！
完全個室で堪能する、職人技が光る鶏料理
住所：愛知県名古屋市中区新栄3-1-1 新栄町ハイツ 1F
アクセス：地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩3分
営業時間：平日／16:00～00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）、土日祝／12:00～00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23094713/
2月11日、岡崎に『食堂 梟とキツネ』がオープン！
イタリアンと和食ふぁ楽しめる古民家を改装した居酒屋
住所：愛知県名古屋市中区新栄3-1-1 新栄町ハイツ 1F
アクセス：六名駅から徒歩5分
営業時間：15:00～00:00
定休日：月曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23095191/
2月9日、新栄に『ホルモン 高橋』がオープン！
毎日通える、気取らん焼肉屋
住所：愛知県名古屋市中区新栄3-1-1 新栄町ハイツ 1F
アクセス：新栄町駅 2番出口 徒歩5分、千種駅 5番出口 徒歩7分
営業時間：17:00～01:00（L.O. 00:30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23094854/
2月5日、名古屋駅西口に『串とメシにはサケキタル 名古屋駅西口店』がオープン！
地域最安値ドリンクと野菜巻き串と焼鳥が楽しめる次世代居酒屋
住所：愛知県名古屋市中村区椿町11-1 1F
アクセス：名古屋駅太閤口より徒歩約2分
営業時間：12:00～05:00（L.O.料理04:00 ドリンク04:30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23094900/
2月5日、高岳に『IRORI』がオープン！
炉端を使い焼き上げる炭火焼き、イタリアンが楽しめる
住所：愛知県名古屋市東区橦木町3-24 プランドール橦木 1F
アクセス：高岳駅より徒歩5分
営業時間：12:00～14:00、18:00～21:00
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23094960/
2月4日、錦三丁目に『おでん鈴』がオープン！
『名物大将』おすすめの日本酒とともに職人技光る料理が楽しめる
住所：愛知県名古屋市中区錦2-20-15 広小路クロスタワー 1F
アクセス：伏見駅より徒歩5分
営業時間：平日／11:30～14:00（L.O. 13:30）、土／16:00～00:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23094952/
2月2日、伏見に『焼肉ぽんが 名古屋伏見店』がオープン！
東京の有名店『焼肉ぽんが』が名古屋に進出
住所：愛知県名古屋市中区栄2-2-8
アクセス：伏見駅4番出口から徒歩2分
営業時間：17:00〜23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
定休日：日曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23094568/
2月2日、名古屋駅近くに『osteria vanna』がオープン！
目の前で伸ばす作り立てのパスタを味わう、大人の隠れ家イタリアン
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14 ジェイチル名駅ビル B1F
アクセス：名古屋駅 徒歩5分、国際センター駅1番出口から3分、ユニモール10番出口から3分
営業時間：16:00～00:00
定休日：不定休※年末年始は休み
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23094419/
2月1日、栄に『博多野菜巻き×九州料理 よだれ屋 錦栄駅前店』がオープン！
野菜巻き串と九州料理が楽しめる全席完全個室居酒屋
住所：愛知県名古屋市中区錦3-18-16 アマノビル 5F
アクセス：名古屋市営地下鉄東山線，名古屋市営地下鉄名城線，空港バス栄(名古屋)駅１出口より徒歩約3分
営業時間：月～木・祝日後／16:00～00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）、金・土・祝日前／16:00～04:00（L.O. 料理3:00 ドリンク3:30）、日・祝／156:00～00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23094954/
2月1日、豊橋に『Room No.03』がオープン！
希少な銘柄牛や厳選ワインをラグジュアリーな個室で堪能できる店
住所：愛知県豊橋市萱町44
アクセス：豊橋駅より徒歩7分
営業時間：18:00～04:00（L.O.3:00）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2306/A230601/23094865/
1月30日、金山に『福キタル。金山店』がオープン！
創作料理・ワイン＆地酒を個室で堪能できる店
住所：愛知県名古屋市中区金山2-13-10
アクセス：金山駅徒歩3分
営業時間：17:00～00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）、土日祝／15:00～00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23094767/
1月28日、名駅に『焼き鳥 おでん坊っちゃん 名古屋駅店』がオープン！
こだわりの焼き鳥やおでん、地鶏が旨い居酒屋
住所：愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-2 K･Tビル 1F
アクセス：近鉄名古屋駅より徒歩約7分、名古屋市営地下鉄名古屋駅より徒歩約9分、名鉄名古屋駅南口より徒歩約10分
営業時間：16時00分～00時00分、土日祝／12時00分～00時00分
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23094213/
1月26日、黒川に『鮨家 ゐと（スシヤ イト）』がオープン！
落ち着いた空間で新鮮な寿司と日本酒が楽しめる
住所：愛知県名古屋市北区志賀南通1-18 西脇ビル 2C
アクセス：名古屋地下鉄名城線 黒川駅徒歩1分
営業時間：月・水・金・日／18時00分～23時00分（L.O.22：30）、火・木・土／12時00分～14時00分（L.O.13：30）、18時00分～23時00分（L.O.22：30）
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23094770/
2月18日、大須に『池田屋 はなれ』がオープン！
本場 熊本(九州)の情緒を味わえる 懐かしい雰囲気の熊本郷土料理の店
住所：愛知県名古屋市中区大須1-30-44
アクセス：地下鉄大須観音駅から徒歩７分
営業時間：17:00～00:00
定休日：火
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23095060/