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今回紹介する店は、JR勝川駅から徒歩すぐのところにある「和皿小料理と鍋 びすじろう 勝川駅前店」。

当店は、串焼き・餃子・和牛あぶりもつが名物の居酒屋で、木のぬくもりを感じられる和モダンで温かみのある店内は、接待や飲み会などで利用できる個室をはじめ、隣を気にすることなくゆっくり食事が楽しめる仕切りのあるテーブル席、ふらっと一人呑みにも最適なカウンター席があり、様々なシーンで楽しめる店づくりになっている。

おススメ料理は、名物「和牛あぶりもつ鍋」。厳選した鮮度抜群の国産黒毛和牛ホルモンを使用し、出汁にこだわり生姜の香りが旨みを最大限に引き出す「醤油」、素材の旨味が一層引き立つ「味噌」、旨辛さがやみつきになる「台湾」の3種から好みの味を選択できる。プリップリでふわふわ食感のもつ鍋（1500円～）を是非味わってほしい。名物「らーめん屋台餃子（480円）」もおススメしたい。平日の月～木曜日は、感謝の『ご縁（5円）ギョーザ（1個5円）』で驚きの安さで餃子を楽しむことができる。他にも、びすじろうイチオシ「ちょいレア 牛赤身串（250円）」や名古屋のソウルフード「やきとん串（200円）」といった串料理も人気で盛り合わせメニューなども充実している。

「地域の方に喜んでもらいたい」という思いから、値上げラッシュの中でも『ご縁（5円）ギョーザ』を特別提供している当店。勝川に感謝！お客様に感謝！スタッフに感謝！出逢いに感謝！と世間の状況に左右されず、地域と人に根付いたサービスや料理で、今後も勝川を活気づけていってほしいものだ。

店舗データ