名古屋市を中心に、東海エリアの飲食店やホテルなどへ酒類・飲料・食品・備品などを卸販売するマルト水谷(本社：春日井市、代表者：梶田氏)が、飲食店の繁盛をサポートする目的で定期的に開催しているのが「繁盛の法則講演会」。毎回、飲食業界の第一線で活躍している講師を迎え、取引先を対象に講演を行う。今回は浜焼き居酒屋の先駆けとなる「鱗」や「恵比寿横丁」・「神田ミートセンター」など、魅力的な「横丁」を次々とプロデュースし、また、自治体・生産者・飲食店の3者の架け橋「有楽町産直飲食街」など独創的な繁盛店をつくり、活躍中の浜倉好宣氏を講師として迎える。 開催日時：2011年4月6日(水） 14:00  講演開始 (13:30  受付開始)開催場所：ANAクラウンプラザホテル ホテルグランコート名古屋　　　　　　 7階　ザ・グランコート講　　　師：株式会社　浜倉的商店製作所　　　　　　 代表取締役 浜倉好宣 氏　URL　　：http://www.010m.co.jp/event/event/

（取材＝編集部）