1月16日、刈谷に『和食処 和祿（ワロク）』がオープン！
京都産の新鮮な鴨料理や信州蕎麦を厳選美酒などが楽しめる。
住所：愛知県刈谷市東陽町2-3
アクセス：刈谷駅から徒歩13分
営業時間：［ランチ］ 11：30～14：00（平日のみ）、［ディナー］17：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：日曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23076603/
1月15日、名古屋に『ジリオン（ZILLION）』がオープン！
様々なテーマを設けた体験型のイベントレストラン
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ストリングスホテル名古屋
アクセス：名古屋臨海鉄道ささしまライブ駅から徒歩3分
営業時間：ランチ１部:11:00～13:00、２部:13:30～15:30、ディナー１部:17:30〜19:30、２部:20:00～22:00
定休日：月・火
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23063328/
1月14日、名古屋に『個室和食 彩葉 名駅店』がオープン！
落ち着いた個室空間で安心して季節料理を堪能できる
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-15-11 M三ダイニングビル 202
アクセス：JR名古屋駅 桜通口より徒歩2分
営業時間：ランチタイム11:30～14:00、ディナータイム16:00～24:00（L.O23:30）
定休日：定休日無し（ビルの営業日に準ずる）
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23076412/
1月13日、栄、錦3丁目に『鮨 令歩』がオープン！
匠の技が織りなす渾身の寿司が楽しめる
住所：愛知県名古屋市中区錦3-20-10 スター錦ビル B1F
アクセス：栄駅 1番出口 徒歩4分
営業時間：［月〜土〕17:30～27:00 (LO.26:00)
定休日：日曜日・祝日 ／ 2月から 月曜日・祝日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23076081/
1月8日、大曾根に『せいろ蒸しと魚 鶴亀』がオープン！
せいろ蒸しや海鮮を使った和食ベースの料理
住所：愛知県名古屋市北区大曽根3-14-30 リシェス大曽根II 2F
アクセス：地下鉄名城線・名鉄瀬戸線・JR中央本線 大曽根駅から徒歩2分
営業時間：17:00～24:00(L.O.23:00)
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23076286/
12月21日、金山に『焼肉 神宮 』がオープン！
ワンコインのメニューが豊富な焼き肉店
住所：愛知県名古屋市熱田区金山町1-16-16
アクセス：金山駅南口より徒歩4分
営業時間：17:00～翌3:00
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23076335/
12月18日、星が丘に『インドレストラン スパイスハウス』がオープン！
三河で人気のナンハウスの新業態”スパイスハウス”
住所：愛知県名古屋市千種区井上町43-2
アクセス：星が丘駅より徒歩2分
営業時間：■ランチ11:00～15:00（L.O. 14:30）■ディナー17:00～23:00 （L.O. 22:30）
定休日：無休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23076084/
12月12日、新豊田駅近くに『New kitchen we 』がオープン！
イタリアンベースのフュージョン料理が楽しめる。
住所：愛知県豊田市小坂本町1-140
アクセス：愛知環状鉄道 新豊田駅より徒歩4分
営業時間：17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日：月曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23076215/
12月10日、新栄に『寿司と串とわたくし 』がオープン！
赤酢を使用したシャリの絶品お寿司とさくさくの食感がたまらない絶品串揚げが楽しめるネオ大衆酒場
住所：愛知県名古屋市中区栄3-4-25 柳井ビル 1F
アクセス：栄駅徒歩3分
営業時間：【月～木、祝日、祝前日】11:30～14:30（料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:00～21:00（料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30）、【金・土】11:30～14:30（料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:00～23:00（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
定休日：なし
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23075982/
12月10日、新栄に『SORAMIMI BURGER』がオープン！
”毎日食べても飽きない味と食感”のハンバーガー専門店
住所：愛知県名古屋市中区新栄1-6-6 神田ビル 1F
アクセス：地下鉄 新栄町駅から徒歩3分
営業時間：[火～土]11:30～翌3:00(L.O.翌2:00)、[日・祝]11:30～22:00(L.O.21:00)
定休日：月曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23076288/
12月10日、池下に『アビエント』がオープン！
有名店で経験を積んだシェフが作る本格的な洋食料理が楽しめる店
住所：愛知県名古屋市千種区池下町2-18 長坂ビル 1F
アクセス：地下鉄東山線 池下駅西改札口より徒歩1分
営業時間：[月～日]11:30～14:30 18:00～22:00（ディナーはしばらく予約のみ）
定休日：水曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23076185/
12月10日、新栄に『おさかな ろく 新栄 』がオープン！
鮮度バツグンの自慢のお刺身や地元愛知の「保美豚」など、厳選素材を使った料理が楽しめる
住所： 愛知県名古屋市中区新栄3-1-1 新栄町ハイツ 1F
アクセス：地下鉄東山線 新栄町駅から徒歩6分
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:30～24:00（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00）
定休日：日曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23076197/
12月5日、新栄に『カラヴィンカ』がオープン！
ルマルタンペシュールの藤村シェフと、高澤ソムリーエルの２人がはじめたフレンチレストラン
住所：愛知県名古屋市中区東桜2-21-17 グリーンハイツ東桜 1F
アクセス：地下鉄東山線/新栄町駅 歩4分
営業時間：17:00～翌1:00
定休日：不定休
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23076312/
12月5日、小牧に『アルヌール』がオープン！
5つ星レストランシェフの本場インド料理が楽しめる
住所：愛知県小牧市間々原新田640-2
アクセス：国道155号線沿い、「間々池」交差点近く
営業時間：[ランチ]11:00～15:00 (フード・ドリンクL.O.14:40)、[ディナー]17:00～22:30 (フード・ドリンクL.O.22:10)
定休日：なし
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23076353/
1月18日、新栄に『焼おにぎり 大賛成』がオープン！
やきとりおでん 大賛成が、昼だけ炭火焼きおにぎりのお店をオープン
住所：愛愛知県名古屋市東区葵1-17-24 スリーアイランドタワー1F
アクセス：名古屋市営地下鉄 東山線新栄町駅 1番出口徒歩30秒
営業時間：［火～金]11:30～14:30(L.O.14:00)、[土]11:30～20:00(L.O.19:00)
※土曜日の16時～はやきとりおでんがメインの酒場に早変わり！
定休日：月・日曜日
詳しくはhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23076586/