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2013年4月6日、JR刈谷駅北口から徒歩1分のアクセス良好な場所に「cafe 53BRANCH（カフェゴーサンブランチ）がオープンした。同店は、本サイトでも紹介したことのある、2011年11緑区にオープンした「LIGNOSA CAFÉ(リグノーサカフェ)」の姉妹店で、昼の時間帯はパスタランチやスイーツが楽しめるカフェ、夜は、食事と一緒にお酒が楽しめるバル業態として営業している人気店だ。ランチタイムは、サラダボールランチをはじめ、パスタなどがメインに入った900円～1600円のランチを4種類用意しており、なんとグラスワインが飲み放題！人気のパスタランチは乾麺ではなく生のパスタを使用しているから、モチモチしてコシのある食感が特徴で、合わせるソースにもこだわって作っているから、生パスタとの相性抜群。またカフェタイムは、ドリンク１杯とケーキ2種が1,000円で楽しめるから、ランチタイムからカフェの時間帯は多くの女性客で賑わいを見せている。そして、夜の時間帯も忘れてはいけない。カフェとしての利用はもちろんできるのだが、夜は、居酒屋間隔でちょっとした料理とワインを楽しむ客が足繁く通っているそう。毎日変わるオススメメニューから少しずつ酒のつまみを選び、常時70種ほど用意してあるワインから好みのものを選び、バルのようにお酒と料理を嗜みながら、仲間と時間を楽しむことができる。ディナーメニューのオススメは前菜5種盛合せ（1,000円）で、こちらはボリュームもあるからお酒と一緒に楽しむにはもってこいの一品になっている。同店の魅力はカフェとバルと違った2つの顔を持つ、少し前に流行った二毛作飲食店のようなイメージに近いかもしれない。経営者こそ同じものの、刈谷という土地に住む人のニーズに合わせて、昼と夜の楽しみ方を変え、昼でも夜でも用途に合わせて客を選ばず、お店を利用できるのが最大の特徴だ。姉妹店同様「地域密着型」で地元の人に愛され、地元の人を満足させてくれることは間違いなさそうだが、今後どのように愛され続ける店としてサービスを提供していくのか、注目したいものだ。

店舗データ