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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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8/6富山県氷見市に三國清三氏プロデュースのオーベルジュが氷見にオープン
2010.08.09
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富山県氷見市に、フランス料理界のカリスマとして知られる「オテル・ドゥ・ミクニ」のオーナーシェフ三國清三氏がプロデュースした「誉一山荘 オーベルジュ ドゥ ミクニ」が8/6にオープン。宿泊部門は8/21にオープン。...
7/14中区栄4丁目に、ワインを楽しむ「琉球ダイニングバー」がオープン
2010.08.09
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企業や店舗のブランド構築サポートを行う(株)Xoopie(本社:名古屋市東区、COO兼事業マネージャー川上氏)が7/14、中区栄4丁目にダイニングバー 「macca」をオープン。ワイン調和する「琉球テイスト」のメニューを考案。...
9/17中区金山に「博多一風堂」がオープン
2010.08.06
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(株)力の源カンパニー(本社:福岡県福岡市、代表取締役:河原氏)が9/17、中区金山に「博多一風堂 金山店」をオープン。6月に「名古屋平針店」、7月に「栄ブロッサ店」をオープンしたばかり。東海エリアで4店舗目となる。 ...
8/26伏見の富山料理「きときと」に「別邸」がオープン
2010.08.05
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有限会社酔らく(本社:名古屋市中区栄)が経営する富山料理の店「きときと 釣谷鮮魚店」から徒歩圏内に8/26、新たに「別邸 きときと」がオープン。独自ルートにより、新湊・氷見漁港で朝にせり落とした新鮮な魚介類を提供。...
8/17中区栄の「牛もつ鍋専門」が栄駅近くに移転、リニューアルオープン
2010.08.05
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「牛もつ鍋専門 さだ圀」が8/17、新栄(中区栄1丁目)から、中日ビルの裏手(栄4丁目)に移転する。「さだ圀」では新鮮な国産牛の生もつのみを使用しているため、臭みが全くなく、プリプリの食感を楽しむことができる。...
8/4静岡県沼津市に全品280円の居酒屋がオープン
2010.08.04
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(株)三ツ星カンパニー(本社:山梨県甲府市、代表取締役:星野穣久氏)が8/4、メニュー全品280円の居酒屋「三ツ星マート沼津五月店」をオープンする。三ツ星カンパニーは山梨県を中心にちりとり鍋店や琉球料理店などを展開している。...
8/16、17「ラシェット・ドゥ・シバタ」にて、2日間限定 夏のディナーコース
2010.08.04
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東区のブロッサ1Fにある「ラシェット・ドゥ・シバタ」が8/16、17限定で「ディナーデセールコース」を提供。3皿のデセールは、柴田氏が担当し、スイカ、薔薇、ショコラを夏のイメージで表現する。...
8/7伏見のイタリアンバールでで一夜限りの「ソウルnight」イベントを開催
2010.08.04
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中区錦1丁目にあるイタリアン&バール「ベリトッサ・イル・サント・ベヴィトーレ」で8/7、「SUMMER FESTIVAL 2010 伏見でDISCO?懐かしの"ソウルnight"」と題した一夜限りのイベントが開催される。 ...
8/3豊田駅前に完全個室和風居酒屋がオープン
2010.08.03
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東京都内を中心に和風居酒屋を展開する株式会社川中商事(本社:東京都、代表者:川中氏)が8/3、豊田駅前に「豊田個室物語 竹取御殿」をオープンする。本年5月より東海エリアに進出、今回が3店舗目の出店となる。...
8/1中区栄の「洋食&ワイン むらい」がリニューアルオープン。和食”メニューも”
2010.08.03
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中区栄の「洋食&ワイン むらい」が8/1、リニューアルオープンした。月曜限定で従来の洋食に加え、和食のメニューも提供。「むらい」のデミグラスソースには定評があり、シェフの邨井氏が長年培った洋食をベースした創作料理が味わえる。...
8/4中区錦2丁目にワイン居酒屋がオープン
2010.08.02
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中区錦2丁目に8/4、50種類以上のワインを揃えたワイン居酒屋「錦2丁目ワイン酒場 MUSH」がオープン。フランスやイタリアなど、40種類以上のボトルワインを2500円均一で提供する。...
8/25(株)ゼットン代表取締役社長 稲本氏が『外食産業分煙対策勉強会』名古屋セミナーに出演
2010.08.02
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8/25中区栄のテレビ塔4F「THE TOWERRESUTAURNT NAGOYA」にて、8月25日に開催される「外食産業分煙対策勉強会」のセミナーに、株式会社ゼットン代表取締役社長の稲本氏(本社:名古屋市)が出演。...
7/28石川県郊外のフレンチレストランがオープンから1年でリニューアルオープン
2010.07.30
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石川県石川郡の郊外にある「VENT SOLEIL」内のフレンチレストラン「MEGU野々市」がオープンから1年でリニューアル。大人数での結婚式やパーティにも対応できるよう、メインダイニングルームを広げ、大型駐車場を新設。...
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