なぜこの6つを宣言として掲げたのですか？
この6つの宣言は私達が生産者やお客様のお手伝いをさせて頂くにあたって基本的なサービス項目であり、弊社を利用して頂く大きなメリットでもあるからです。ニーズに合わせた仕入れなんてどこでもできることかもしれません。ただ弊社は、生産者と直接契約しているから実現できる商品の提供があります。
例えば、通常価格のみにこだわりコストダウンを図りたい飲食店の方に対して、売り手側は少し嫌悪感を持ってしまう部分があります。しかし弊社は畑全体を契約しているのでその中でA～C品という品質に分けることができます。その商品をお客様のニーズに合わせて提供するので、価格にこだわるお客様も売り手や生産者からするととても大切なお客様になるんです。
他にもOEM生産について、手に入りにくい野菜のオーダーが直接農家に依頼できるという大きなメリットがありますし、ニーズに合わせた値決めについても時期や不作などの問題に左右されず年間を通して安定的に供給ができる上に、一定量の発注見込みがあれば年間を通して相場に左右されず同じ価格で商品が提供できるという大きなメリットもあります。私たちはただ生産者から商品を買いお客様にお届けする、いわゆる“八百屋”という商売の垣根を越えて、生産者とお客様を結び作り手の思いや、使い手の思いをお互いに共有し相乗効果
を生み出します。そしてより良い情報、商品を提供できればと思っています。
また弊社のホームページでは「今週のシェフめし」と題し、契約している飲食店のシェフに配送した野菜でレシピを作ってもらい、紹介しています。この情報はメルマガで仕入れ情報や商品の価格等の情報と同時に配信し、付加価値としてプラスでお客様に提供していきます。
これらの6つの宣言は弊社が大切にしている「人との繋がりと感謝」にもつながります。お互いが単に作り・売るという作業で終わるのではなく、しっかりコミュニケーションを図り未来に繋げて、みんなが笑顔になれる事業展開をする為にこの宣言を掲げています！
取引先となる生産者や飲食店に縛りはありますか？
作り手である生産者や農家さんは全国各地どこでも契約させていただきたいと思っていますが、まずは地産地消にこだわってスタートしたいと思っています。そして、飲食店や商業施設などの買い手の皆様も、現状東海3県を取引先として事業を進めていますので、その3県でまずは取引をさせて頂きます。それ以外では特に縛りを設けていません。弊社に興味を持った生産者や飲食店・商業施設の方からご連絡いただければ、ニーズ等の詳しい内容を伺い取引開始となります。キャベツ3つだけだけど…なんていう発注もまずはご相談下さい。
契約から配送までの流れを教えてください。
契約時にどんな商品をどんな価格で配送して欲しいなどの要望をしっかり伺わせて頂き、契約後はその内容に基づき必要な商品・個数を発注に合わせてご希望の日時に配送するという流れになります。配送時間に関しては効率よく配送ルートを設計するため時間に幅をいただいております。
今後のビジョンを教えて下さい。
まずは野菜応援団として皆様を応援するというサポーター的立場からスタートし、その後は事業を進めていく中で培っていくノウハウや情報、人脈、アイデアを活かし1年～2年後を目途に「食の総合ポータルサイトを構築したいと思っています。これまでに頂いたレシピ集や生産者から野菜についての特徴など、消費者が必要であろう情報をサイト上で紹介したいと思っています。ここで弊社のブランディングも同時に確立させ3年後を目標に実際の店舗を全国展開していきたいと思っています。
最後に、野菜応援団である株式会社モノン（monone）からメッセージをお願いします。
弊社に興味を持たれた生産者や飲食店・商業施設の方はまずはご相談下さい。前途のように、私たちは応援団として応援することからお客様をサポートさせていただきます。従来の八百屋というスタイルを超えて価格・品質等のお客様のニーズに合わせてオンリーワンのメリット、八百屋らしくない八百屋を目指します。私達株式会社モノン（monone）は皆様の笑顔のために野菜という商品で皆様をサポートします！
企業データ
株式会社モノン（monone)
本社 ：愛知県名古屋市西区城西5丁目11-22
配送センター：愛知県北名古屋市久地野郷廻109番地
資本金 ：1,000万円
事業内容 ：生鮮野菜の販売、産地開発
URL: http://www.monone.co.jp/
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